ویدئو مشروح
خواص مواد غذایی
خواص جوانه گندم
آموزش غذای فرنگی
آموزش غذای ایرانی
آموزش شیرینی پزی

انواع دسرها

نمایش : 130
طرز تهیه تیرامیسو

طرز تهیه تیرامیسو

  • 12 بهمن ( 08:59 )
نمایش : 230
طرز تهیه بستنی سنتی در خانه

طرز تهیه بستنی سنتی در خانه

  • 17 مهر ( 11:31 )
  • بستنی نوبرانه فصل بهار است و در فصل تابستان اصلا نمی توان از آن گذشت. در یک عصر گرم تابستانی هیچ چیز مانند یک بستنی خوش طعم و شیرین حال ما را خوش نمی کند. اما تهیه بستنی در خانه نیاز به صبر و حوصله دارد تا نتیجه مطلوب حاصل شود. یکی از ساده ترین، ارزان ترین و دلچسب ترین دسرها، بستنی است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل 10٪ چربی شیر باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم...

نمایش : 864
چرا ذرت پف نمی کند؟

چرا ذرت پف نمی کند؟

  • 29 شهریور ( 10:18 )
  • ذرت مثل تمام دانه ها، حاوی آب است. حدود 13.5 تا 14 درصد هر دانه ذرت از آب تشکیل شده است. بنابراین وقتی دانه ذرت را در دمایی بالای دمای جوش آب حرارت می دهیم، این آب به بخار تبدیل می شود. این بخار باعث ایجاد فشار درون دانه می شود و آخر دانه را وادار می کند تا پوست بترکاند و پف کند...

نمایش : 2445
طرز تهیه وافل

طرز تهیه وافل

  • 29 مرداد ( 06:56 )
  • وافل یکی از مشهورترین صبحانه های ملل است ، وافل به عنوان دسر نیز سرو می شود اما در اصل صبحانه کامل و خوشمزه ای است که ظاهر بسیار جذابی دارد. وافل در واقع خمیری است که بین دو صفحه مخصوص پخته می شود صفحات وافل یا وافل ساز را باید...

نمایش : 574
طرز تهیه شله زرد

طرز تهیه شله زرد

  • 14 مرداد ( 10:20 )
  • شله زرد یکی از دسرهای اصیل ایرانی است که بیشتر در ایام مذهبی به عنوان نذری پخته می شود. معمولا خانم های ایرانی طرز تهیه این دسر را به خوبی میدانند ولی گاهی برای تهیه آن به مقدار زیاد دچار مشکل میشوند. شما میتوانید با چند برابر کردن مقادیر مشخصی که در دستور زیر آمده به راحتی از پس پخت شله زرد نذری بربیایید.شله زرد به خاطر وجود زعفران زردرنگ و شیرین است و روی آن را دارچین و خلال بادام و خلال پسته می ریزند. شله زرد عموماً به یک طریق پخته می شود و به خصوص از آن در ماه رمضان برای صرف افطار استفاده می شود...

نمایش : 726
طرز تهیه حلوا

طرز تهیه حلوا

  • 09 مرداد ( 07:36 )
  • حلوا یکی از قدیمی ترین دسرهای سفره ی ایرانیان است که علاوه بر ماه مبارک رمضان ، در تمام ماه ها مهمان سفره های ماست.در این مطلب به طرز تهیه ی حلوای ساده و  نکات مهمی که حین طبخ باید به آنها توجه شود میپردازیم.با ما همراه باشید ...

نمایش : 663
طرز تهیه آیس پک خانگی

طرز تهیه آیس پک خانگی

  • 19 تیر ( 07:21 )
  • آیس پک یکی از دسرهایی است که از کوچک و بزرگ، پیر و جوان همه آن را دوست دارند. به همین دلیل آیس پک فروشی ها همیشه سرشان حسابی شلوغ است. در این مطلب طرز تهیه آیس پک پرطرفدار را به شما آموزش داده ایم...

نمایش : 5489
آیس پک چیست ؟ (طرز تهیه)

آیس پک چیست ؟ (طرز تهیه)

  • 10 تیر ( 13:10 )
  • آیس پک در سالیان اخیر یکی از بهترین و پرطرفدارترین خوراکی ها در بین مردم ایران بوده است.اگر در این روزهای گرم به دنبال دسری خنک می گردید پیشنهاد ما طرز تهیه یک آیس پک خانگی و خوشمزه است!!آیس پک یکی از دسرهایی است که از کوچک و بزرگ، پیر و جوان همه آن را دوست دارند. به همین دلیل آیس پک فروشی ها همیشه سرشان حسابی شلوغ است...

نمایش : 1736
طرز تهیه ی دسر پاناکوتا وانیلی

طرز تهیه ی دسر پاناکوتا وانیلی

  • 11 ارديبهشت ( 08:19 )
  • در این پست از مشروح قصد داریم طرز تهیه پاناکوتای وانیلی را به همراه چند نمونه تزیین پاناکوتا برای مهمانی ها و مجالس به علاقمندان آموزش دهیم...