ویدئو مشروح
آموزش شیرینی پزی
تیپ شخصیتی خود را بشناسید
آموزش غذای فرنگی
خواص مواد غذایی
خواص جوانه گندم
آموزش غذای ایرانی

طرز تهیه پای سیب

  • نویسنده: مائده چراغی
  • چهارشنبه, 28 شهریور 1397
  • طرز تهیه پای سیب

    شما به راحتی میتوانید پای سیب یا هر نوع شیرینی دیگری را از بازار خریداری کنید . اما در نهایت هیچ چیز به پای شیرینی ای که خودتان در منزل درست نمیرسد .
    در ادامه ی این پست با مشروح همراه باشید تا طرز تهیه ی این شیرینی خوشمزه و آسان را به شما بیاموزیم .

    مواد لازم جهت تهیه ی پای سیب

    مواد لازم برای خمیر

    1- آرد سفید 2 فنجان

    2- نمک 1 قاشق چای خوری

    3- کره 90 گرم

    4- آب سرد 5 قاشق غذاخوری

    5- تخم مرغ 1 عدد .

    مواد لازم برای داخل پای سیب

    1- فنجان قند سفید 80 میلی لیتر

    2- شکر قهوه ای 80 میلی لیتر

    3- دارچین 1 قاشق چای خوری

    4- 7 - 8 عدد سیب متوسط

    5- آبلیمو 1 قاشق چای خوری

    مراحل تهیه ی پای سیب

    1- فر را روی حرارت 400 درجه فارنهاید یا 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید .

    2- اطمینان حاصل کنید که یک تخته ی تمیز و خشک برای پهن کردن خمیر دارید .

    3- آرد ، نمک و کره را در کاسه ای ریخته و مخلوط کنید تا به شکل خمیر در بیاید . سپس آب سرد را به آرامی اضافه کنید .

    4- آن را ورز دهید تا زمانی که به شکل خمیر در بیاید .سپس روی آن را با فویل بپوشانید و آن را برای 30 دقیقه در یخچال قرار دهید .

    5- کمی از خمیر را برای روی کار کنار بگذارید و با یک وردنه بقیه خمیر را باز کنید .

    6- به آرامی خمیر را از روی تخته بلند کنید و در ظرف مورد نظر قرار دهید .

    7- آن را به تمام دیواره های ظرف فشار دهید . فقط مواظب باشید تا خمیر پاره نشود .

    8- لبه های اضافی را ببرید .

    9- حال خمیر پای سیب را در یخچال قرار دهید .

    10- حال نوبت به درست کردن مواد داخل خمیر میرسه . سیب ها را مانند عکس پوست بکنید و به قطعات ریز خرد کنید .
    روی آن دارچین ، آرد ، شکر قهوه ای ، آبلیمو و بقیه مواد را ریخته و به مدت 20 دقیقه مخلوط کنید . سپس آن را درماکروویو قرار دهید تا حجم آن یک سوم شود و کمی سیب ها نرم شوند .

    11- خمیری را که از قبل کنار گذاشتید ؛ باز کنید و مانند عکس برای روی شیرینی قطعه قطعه کنید .

    12- خمیر را از یخچال در بیاورید .

    13- وسط خمیر را با مواد پر کنید.

    14- دور خمیر را با قلمو ، تخم مرغ زده شده بزنید .

    15- قطعه های خمیر را که مانند مستطیل های بلند برش دادید ، به شکل زیر روی خمیر بچینید .

    16- روی آن ها هم تخم مرغ بمالید .

    17- روی آن کمی پودر دارچین ریخته و در فر قرار دهید .

    18-  45 دقیقه آن را در فر قرار دهید و سپس از فر خارج کنید .

    19- قبل از سرو 1 ساعت به آن اجازه دهید تا خنک شود .

    20- حال میتوانید از پای سیب خود لذت ببرید .

    نوش جان

    منبع : WikiHow

    نظر دهید

    شما به عنوان مهمان نظر ارسال میکنید.

    مطالب جذاب - آموزش انواع غذاهای فرنگی

    مطالب جذاب - آموزش شیرینی پزی

    مطالب جذاب - خواص مواد غذایی