ویدئو مشروح
خواص مواد غذایی
خواص جوانه گندم
آموزش غذای فرنگی
آموزش غذای ایرانی
آموزش شیرینی پزی

طرز تهیه پنکیک

  • نویسنده: رامین پنجه ء
  • چهارشنبه, 06 ارديبهشت 1396
  • طرز تهیه پنکیک

    تهیه این پنكیك‌ سالم خانگی، بسیار راحت است و آرد، تخم‌مرغ و كره از جمله مواد اصلی آن می‌باشد.

    زمان تهیه و پخت: 30 دقیقه

    مواد لازم برای درست کردن پنکیک برای 4 - 3 نفر :

    آرد: 1/5 پیمانه

    بیكینگ پودر: یك قاشق غذاخوری

    شكر: ‌یك قاشق غذاخوری

    نمك: ‌نصف قاشق چای‌خوری

    شیر: یك و نیم پیمانه

    تخم‌مرغ: یك عدد

    كره: نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق

    طرز تهیه پنکیک

    طرز تهیه پنکیک خانگی :

    1- شكر، آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنید.

    2- تخم‌مرغ و شیر را به مخلوط اضافه كنید و با استفاده از یك همزن، آن‌ها را خوب با هم مخلوط كرده تا نرم و روان شوند.

    3- در یك تابه نچسب، كره را ذوب كنید.

    4- یك چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی‌كه رویه آن پف كرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس پنكیك را برگردانده و طرف دیگر را 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی كه قهوه‌ای رنگ شود حرارت دهید.

    5- همین كار را با مابقی مایه انجام دهید.

    6- تعداد پنكیك تهیه شده 4 عدد می‌باشد.

    منبع : سیمرغ

    نظر دهید

    شما به عنوان مهمان نظر ارسال میکنید.

    مطالب جذاب - نگهداری مواد غذایی

    مطالب جذاب - نکات مهم آشپزی

    مطالب جذاب - خواص مواد غذایی