ویدئو مشروح
خواص مواد غذایی
خواص جوانه گندم
آموزش غذای فرنگی
آموزش غذای ایرانی
آموزش شیرینی پزی

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر+ نکات مهم

  • نویسنده: رامین پنجه ء
  • چهارشنبه, 27 ارديبهشت 1396
  • طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر+ نکات مهم

    در این پست از مشروح طرز تهیه ی سیب زمینی شکم پر رو بهتون آموزش میدهیم.این پیش غذا بسیار خوشمزه سریع و راخت آماده میشود با ما همراه باشید. سیب‌ زمینی شکم‌ پر به روش های مختلفی درست می شود.

    به طور مثال، می توانید سیب‌ زمینی‌ های آن را در فر کبابی، یا در آب جوش و کمی نمک، آب‌ پز کنید. سپس با مواد موردنظر خود (سوسیس، گوشت چرخ‌کرده)، داخل شکم سیب‌ زمینی ها را پر کنید.

    مواد لازم 

    سیب زمینی (خیلی بزرگ)              3عدد

    زامبون مرغ                                    200گرم

    کوکتل                                           100گرم

    پنیر پیتزا                                      به میزان لازم

    کره                                                به میزان لازم

    فلفل دلمه ای                                2عدد

    سویا                                             50گرم

    گوجه فرنگی                                2عدد

    پودر سیر                                    به میزان لازم

    پودر موسیر                                به میزان لازم

    طرز تهیه 

    در ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سیب زمینی ها را خوب بشویید و روی پوست سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ کرده و در دوطرف آن مقداری روغن یا كره بمالید سپس داخل سینی فر قرار دهید و به مدت 1 ساعت صبر كنید تا کباب شوند.سپس آنها را خارج كرده و بعد از خنك شدن نصف كنید.داخل سیب زمینی ها را خالی كنید طوری كه 3 تا 4 سانت گوشت آن باقی بماند.داخل شكم سیب زمینی را كاملا با كره چرب كنید.

    طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر را در مشروح ببینید + نکات مهم

    طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر را در مشروح ببینید + نکات مهم

    طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر را در مشروح ببینید + نکات مهم

    در تابه ای مقداری روغن بریزید تا داغ شود.فلفل دلمه ای،ژامبون،كوكتل و گوجه فرنگی را ریز خرد كنید.سویا را یك بار جوشانده و آب آن را كاملا بگیرید.

    ابتدا سویا را داخل كره سرخ كنید و بعد آن را خارج كرده و فلفل دلمه ای را اضافه كنید و آن را سرخ كنید.سپس كوكتل و ژامبون را به فلفل اضافه كرده و تفت دهید و بعد مقداری نمك و فلفل و پودر سیر اضافه كرده و سویا را همن اضافه كنید.گوجه ها را به مواد اضافه كرده و كمی تفت دهید و بعد زیر شعله را ملایم كرده و 10دقیقه صبر كنید مزه مواد به خورد هم برود.سپس داخل سیب زمینی ها را از مواد پر كرده و رویش پنیر پیتزا بریزید و به مدت 15دقیقه تانیم ساعت داخل فر قرار دهید تا بپزند.کره یا روغن را با قلمو به تمام سطح سیب زمینی ها بمالید ( هم داخل و هم بخش بیرونی سیب زمینی ها باید به کره آغشته شود

    طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر را در مشروح ببینید + نکات مهم.

    نکات مهم

    1) در صورت تمایل 100گرم قارچ هم به مواد اضافه كنید.

    2) بهتر است برای پخت دوم سیب زمینی فقط از شعله گریل استفاده شود.

    3) هرچه سیب زمینی شما بزرگتر و درازتر باشد كار شما راحت تر است و امكان بازشدن آن در فر كمتر خواهد بود.

    4) بهتر است پوست سیب زمینی را جدا نكنید چون بعد از تنوری شدن كاملا سوخاری و قابل خوردن میشود.

    5) بهتر است مقداری پنیر چدار هم روی سیب زمینی رنده كنید.

    منبع: سوران - برترینها

    نظر دهید

    شما به عنوان مهمان نظر ارسال میکنید.

    مطالب جذاب - نگهداری مواد غذایی

    مطالب جذاب - نکات مهم آشپزی

    مطالب جذاب - خواص مواد غذایی