ویدئو مشروح
آموزش شیرینی پزی
تیپ شخصیتی خود را بشناسید
آموزش غذای فرنگی
خواص مواد غذایی
خواص جوانه گندم
آموزش غذای ایرانی

خواص شکر قهوه ای

  • نویسنده: ملیکا طاهران پور
  • شنبه, 07 بهمن 1396
  • خواص شکر قهوه ای

    شکر قهوه ای در واقع همان شکر سفید با ملاس یا شیره قند بیشتر است که سبب قهوه ای شدن رنگ آن می شود.این شکر بعلت خواص و فواید زیادی که برای سلامتی دارد محبوبترین نوع شکر در سراسر دنیا است.از آنجا که فرآیند شیمیایی تولید آن با شکر سفید متفاوت می باشد، ساختار شیمیایی آن نیز متفاوت است و همین باعث می شود تا بدن، باز خورد متفاوتی به آن نشان دهد.

    همین تفاوت های ظریف، شکر قهوه ای را برای افرادی که می خواهند رژیم غذایی متعادل داشته باشند، سالم بمانند و از برخی از مزایای آن بهرمند شوند، جذاب کرده است.نام دیگر آن شکر نیشکر یا شکر خام است.مراحل تولید آن شامل تصفیه نمی باشد.برخلاف شکر سفید و یا شکر تصفیه شده،شکر قهوه ای به طور مستقیم از عصاره نیشکر، که جوشیده و کنار گذاشته شده تا به مرور زمان خنک و کریستالیزه شود، بدست می آید.

    خواص شکر قهوه ای

    1- کاهش گرفتگی عضلانی در زمان قاعدگی

    پتاسیم یافت شده در ملاس که با شکر قهوه‌ای مخلوط شده است باعث آرام شدن ماهیچه ها از جمله رحم میگردد و موجب کاهش انقباضات قاعدگی می شود.می توانید آن را با چای زنجبیل مصرف کنید تا انرژی بیشتری نیز دریافت کنید.

    2- مراقبت پوستی

    علاوه بر طعم خوشایند، شکر قهوه ای برای پوست هم مفید است و یک عنصر مهم در محصولات آرایشی محسوب می شود.شکر قهوه ای موجب نرمی پوست و زدودن سلول های مرده و آلودگی می گردد.

    3- جلوگیری از ابتلا به چاقی

    شکر قهوه ای برای سلامت شما بسیار مفید است و به جلوگیری از چاقی کمک می کند؛ زیرا دارای کالری کمتری نسبت به شکر سفید است.

    4- انرژی زای طبیعی

    درست مثل شکر سفید، شکر قهوه ای برای یک دوره کوتاه مدت به تقویت انرژی طبیعی شما کمک می کند. و به شما توان موقتی می دهد تا زمانی که احساس ضعف می کنید، از خواب بیدار شوید.با این حال، از آنجایی که مواد مغذی کمی دارد، فقط می تواند انرژی شما را برای مدت کوتاهی فراهم کند. و پس از آن شما به مقدار بیشتری از آن نیاز پیدا می کنید. این اثر ناشی از کاهش سطح هورمون سروتونین است.

    5- کمک به هضم

    شکر قهوه ای برای سیستم گوارش شما بسیار مفید است زیرا به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. آب آشامیدنی با برش های زنجبیل و شکر قهوه ای، نوشیدنی ای مناسب برای درمان یبوست است.

    6- کمک اولیه

    اگر خودتان را حین اصلاح زخم کرده اید و ضد عفونی کننده ای در دست ندارید، دنبال مواد شیرین بروید زیرا می تواند به کاهش زخم های جزئی کمک کنند. شکر قهوه ای به عنوان یک ضد التهاب عمل می کند و خواص ضد میکروبی آن از عفونت جلوگیری می کند.

    زخم را با صابون و آب تمیز کنید و سپس یک قاشق شکر قهوه ای روی برش بگذارید. یک باند را روی آن بگذارید و اجازه دهید چند ساعت همانطور بماند؛ این کار را یک یا دو بار در طی 36 ساعت تکرار کنید. پیش از آنکه متوجه شوید بهبود می یابید.

    7- مفید برای زنان باردار

    شکر قهوه ای برای زنان پس از زایمان بسیار خوب است. بهبودی پس از زایمان، بسیار زمانبر است، اما مصرف شکر قهوه ای به سرعت بهبودی می افزاید.

    8- درمان انقباضات رحم

    از زمان های قدیم، شکر قهوه ای برای زنان مبتلا به انقباض رحم استفاده می شده است، زیرا شکر قهوه ای یک ماده بسیار موثر برای درمان انقباضات رحمی دردناک محسوب می شود.

    کاربردهای زیبایی شکر قهوه ای

    خواص شکر قهوه ای

    می توان از مواد غذایی طبیعی که به راحتی در کابینت آشپزخانه یافت می شود، برای زیبایی در منزل استفاده کرد. شکر قهوه ای یکی از آنهاست. این ماده ارزان و قابل دسترس در اکثر خانه ها موجود است.

    1- اسکراب پا

    با استفاده از شکر قهوه ای مرطوب و گرانوله و حرکات دایره ای پاها را ماساژ و سپس آبکشی نمایید تا سلول های مرده پوست را از بین ببرید.این کار کمک می کند تا تیغ موها را نزدیکتر به محل رویش اصلاح کند.از این ترفند می توان هنگام اصلاح ریش و سبیل نیز استفاده کرد.

    2- اسکراب بدن

    شکر قهوه ای دارای خواص ضد باکتری و اسید گلیکولیک است که پوست شما را سالم نگه می دارد. شما نیاز به 1/2 فنجان قهوه، 1/2 فنجان شکر قهوه ای، 1/4 فنجان روغن نارگیل و 1 قاشق چای خوری دارچین دارید. تمام ترکیبات را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. اگر روغن نارگیل شما جامد بود، آن را به آرامی حرارت دهید تا ذوب شود، اما قبل از اضافه کردن آن به مواد دیگر منتظر بمانید تابه دمای اتاق برسد. این کار برای اطمینان از این است که اسکراب شما در روغن حل نشود! پس از مخلوط کردن، اسکراب را در یک ظرف که هوا وارد آن نشود، ذخیره کنید.

    3- اسکراب پوست سر

    شکر قهوه ای خالص را به روغن زیتون اضافه کنید و حدود 3 دقیقه قبل از شستن موهایتان، با نوک انگشتان روی سر ماساژ دهید.

    4- نرم کننده لب

    انگشت کوچکتان را در آب قرار دهید، سپس آن را در شکر گرانوله فرو کنید و آن را به صورت دایره وار به لب ها بمالید. این حرکت یک ترفند عالی برای زمانیست که لب ها خشک و یا پوسته پوسته شده اند.

    5- اسکراب روی پا

    مخلوط شکر قهوه ای و روغن نعناع را هنگامی که زیر دوش هستید به روی پای خود بکشید تا سلول های مرده و خشکی پا برطرف شود. روغن نعنا اثر خنک کنندگی روی پوست دارد و برای ماه های گرم تابستان مناسب است.

     6- اسکراب صورت

    تمام چیزی که برای این اسکراب نیاز دارید 1/2 فنجان شکر قهوه ای، 1/2 فنجان عسل، 1 قاشق غذا خوری نارگیل یا روغن زیتون و 1 قطره اسانس روغنی دلخواه شما(اسطوخدوس، ترنج، گل رز و یاسمن). تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. سپس با حرکات دایره ای آن را به پوست خود ماساژ دهید. اسکراب را با آب گرم بشویید و سپس یک پارچه گرم را بر روی پوست خود به آرامی فشار دهید. فراموش نکنید که بعد از آن، پوست را مرطوب کنید. این کار کمک می کند تا پوستی نرم و لطیف داشته باشید.

     7- ماسک صورت

    شما به 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و 1/4 فنجان شیر نیاز دارید. شکر قهوه ای را در یک فنجان کوچک قرار دهید. کمی شیر اضافه کنید تا ماسک به غلظت مناسب برسد. اسکراب را به آرامی روی صورت بگذارید و اجازه دهید تا 30 دقیقه بماند. در انتها پوست را با آب سرد شستشو دهيد.

     8- مرطوب کننده

    شکر قهوه ای یک مرطوب کننده طبیعی است.رطوبت را از محیط اطراف جذب می کند و آن را به پوست انتقال می دهد.این شکر پوست را نرم و در عین حال هیدراته می کند. شکر قهوه ای نرمتر از نمک و شکر گرانول است.

    9- درخشش پوست

    شکر قهوه ای، سلول های مرده خارجی پوست را از بین می برد، پوست را هیدراته می کند و موجب به درخشش پوست می گردد.این شکر باعث جلوگیری و مقابله با مشکلات ناشی از آفتاب گرفتن می شود. این ماده را می توان در پاها، پشت و شانه ها استفاده کرد.

     10- از بین بردن اسکار

    استفاده از شکر قهوه ای کمک می کند تا پوست روشن شود و اسکار کمرنگ شود. اسید گلیکولیک موجود در شکر قهوه باعث روشن شدن پوست می شود و همچنین تشکیل ملانین را کنترل می کند.

     11- جلوگیری از ایجاد آکنه

    شکر قهوه به طور طبیعی سلول های مرده را حذف و پوست را هیدراته می کند و سبب پاک سازی و گردش خون پوست می شود. کسانی که به آکنه مبتلا هستند می توانند از محصولات حاوی شکر قهوه ای برای جلوگیری از آکنه و جوش ها استفاده کنند تا پوست درخشانی داشته باشند.ماسک شکر قهوه ای نیز دارای خواص ضد باکتری است.

    طریقه نگه داری

    شکر قهوه ای را در یک ظرف بدون هوا خالی کنید و در یک محل خشک و خنک نگه دارید. قطعه ای نان یا سیب ممکن است در بالای ظرف گذاشته شود تا از سفت نشدن آن اطمینان حاصل شود. اگر بطور مداوم از آن استفاده نمی کنید، بهتر است فریز شود.پس از خارج کردن آن از فریزر قبل از استفاده، چند ساعت جهت نرم شدن صبر کنید.

    چگونه برای استفاده آن را نرم کنیم

    خواص شکر قهوه ای

    اگر شکر حالت سخت و سفت گرفته است، نا امید نشوید. یک قطعه سیب یا نان را در یک ظرف همراه با شکر قهوه ای قرار دهید و برای حدود دو روز کنار بگذارید - باید نرم شود. و یا اگر سریعا به آن نیاز دارید، می توانید یکی از این دو کار را انجام دهید:

    1- آن را برای چند دقیقه با حرارت 250 درجه در یک ورقه مخصوص پخت قرار دهید.شکر را به هم بزنید و تا زمانی که کاملا نرم شود بطور مرتب بررسی کنید و مراقب باشید که ذوب نشود.

    2- شکر را در یک بشقاب قرار دهید و آن را در مایکروویو کنار یک کاسه کوچک آب بگذارید.حدود 1 دقیقه در مایکروویو گرم و بررسی کنید که آیا نرم است یا خیر. اگر هنوز نرم نشده بود، دوباره آن را گرم کنید و هر چند ثانیه یکبار تا زمان نرم شدن نرمی شکر را چک کنید.

    منبع: healthbenefitstimes

    نظر دهید

    شما به عنوان مهمان نظر ارسال میکنید.

    مطالب جذاب - آموزش انواع غذاهای فرنگی

    مطالب جذاب - آموزش شیرینی پزی

    مطالب جذاب - خواص مواد غذایی