ویدئو مشروح
تیپ شخصیتی خود را بشناسید
جذابیت جنسی مهم تر است یا جذابیت ظاهری؟
درمان و رفع جای جوش صورت با لیزر
سرگیجه (Dizziness) واژه ای است که اغلب برای تعریف دو احساس مختلف بیان می‌شود.
عوارض لیزر کردن بدن
شخصیت شناسی از روی گروه خونی افراد

دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

  • نویسنده: سیمین اکبری
  • چهارشنبه, 24 مرداد 1397
  • دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

    این روزها تقریبا در هر خانواده ای حداقل یک نفر با مشکلات مربوط به دستگاه گوارش دست و پنجه نرم میکند. خب در بسیاری از موارد علت این مشکلات عصبی و مربوط به استرس است اما این مورد برای کودکان و نوجوانان نمی تواند صدق کند.

    بنابراین باید بدانیم که یکی از اصلی ترین دلایل بروز یبوست، درد معده و رفلاکس، ورود غذاهای سنگین و نامناسب برای معده و البته کاهش مصرف مواد غذایی تقویت کننده معده است.

    در این متن به معرفی چند غذا که به نوعی دوست و دشمن معده هستند پرداخته ایم.

    دشمن ها

    گوشت قرمز

    دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

    نتایج تحقیقاتی در سال 2008 نشان داد که هر چقدر میزان مصرف گوشت قرمز بیشتر باشد، احتمال ابتلا به سرطان کولورکتال و سرطان روده کوچک بیشتر است.

    گوشت قرمز از آن دسته از مواد غذایی هایی است که دستگاه گوارش زحمت بسیاری برای هضم و جذب آن باید بکنید.

    راه حل

    اگر واقعا طرفدار گوشت قرمز هستید یا اگر دستور پزشک است که مصرف گوشت قرمز را افزایش دهید(به دلایلی مثل کم خونی) می توانید برای چند وعده به جای گوشت قرمز از محصولات مشابه استفاده کنید. مواد غذایی مثل قارچ و عدس!

    گوشت های فراوری شده

    دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

    برای تهیه سوسیس ،کالباس و همبرگرهای آماده از چربی اشباع شده، سدیم و نیترات تهیه شده است. از طرف دیگر برای پخت آنها از روش هایی استفاده می شود که برای سلامتی مضر است. این محصولات تاثیر زیادی بر ابتلا به سرطان کولون دارند.

    راه حل

    به جای سوسیس و کالباس میتوانید از لوبیا پخته شده همراه با رب استفاده کنید و آن را همراه با کاهو و گوجه بین نانتان بگذارید.

    لاکتوز

    دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

    یکی دیگر از علل بالقوه معده، لاکتوز، شکر اصلی شیر است. طبق NIH، عدم تحمل لاکتوز 30 تا 50 میلیون آمریکایی تاثیر می گذارد.

    اجتناب از خوردن  شیر و لبنیات می تواند کمک کننده باشد ،اما شما مجبور نیستید تمام لبنیات را حذف کنید.

    راه حل

    نوشیدن شیر بدون لاکتوز و خوردن محصولات لبنی پروبیوتیک مانند ماست پروبیوتیک میتواند کمک کننده باشد.. پنیر های سالم (مانند چددار و سوئیسی) لاکتوز کمتر دارند .

    همه نوشیدنی های فراوری شده

    دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

    حتما تا به حال متوجه شده اید که نوشیدن نوشابه باعث بروز معده درد مشود. برای همین بسیاری از شما نوشابه را حذف کرده اید به جای آن از آب میوه های کارخانه ای یا شربت هایی که باید به آن آب اضافه کنید استفاده میکند. متاسفانه باید بگوییم که به کاه دان زده اید.

    این محصولات نیز مانند نوشابه ها به دلیل وجود مقدار زیادی  شکر و مواد افزودنی تاثیر بسیار بسیار بدی بر سلامت دستگاه گوارش شما میگذارد.

    راه حل

    خب راه حل واقعا قابل پیش بینی است. به جای نوشیدنی هایی که محصول کارخانه هستند از آب میوه های طبیعی استفاده کنید.

    آب

    دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

    بله آب! اگر این نوشیدنی سالم را بد موقع وارد معده تان کنید، جز ضرر چیز دیگری ندارد. نوشیدن آب نیم ساعت قبل و بعد غذا خوردن و البته در میان لقه هایتان بسیار بسیار مضر است.

    وجود آب به همراه غذا در معده تان سبب میشود که آب میزان غلظت اسید معده را کاهش دهد و آن میزان اسید ترشح شده قادر به هضم غذای درون معده نباشد. برای همین معده دوباره و دوباره تلاش میکند تا با ترشح اسید بیشتر غذای خورده شده را هضم کند.

    همین اتفاق باعث بروز معده درد، نفخ و یبوست میشود.

    راه حل

    نیم ساعت قبل، حین و نیم ساعت بعد از غذا آب ننوشید.

    دوست ها

    آلوها

    دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

    فیبر دوست همیشگی دستگاه گوارش انسان است. فیبر باعث حرکت سریع تر مواد غذایی در دستگاه گوارش می شود.باعث پاکسازی روده میشود. بنابراین مصرف فیبر باعث افزایش مقاومت بدن در برابر سرطان کولون و سرطان روده کوچک میشود.

    تاثیر مثبت دیگر فیبر حفظ قند خون است که مانع از این میشود که قند خون شما بیفتد و شما هی دلتان شیرینیجات بخواهد.

    حالا چرا آلو؟

    آلو دارای مقدار زیادی فیبر است. سرشار از انرژی است.

    عدس

    دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

    پری بیوتیک موجود در عدس باعث افزایش باکتری های مثبت در دستگاه گوارش میشود و از طرفی مانع از این میشود که باکتری های منفی فعالیت خود را پیش ببرند.

    از طرف دیگر عدس به دلیل میزان زیاد پروتئین شما را از مصرف زیاد گوشت قرمز که برای گوارش مضر است بی نیاز می کند.

    نان کامل

    دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

    متاسفانه در کشور ما برای تهیه نان از آرد کامل استفاده نمیشود و این یعنی تمام فواید نان برای معده از بین میرود. برای همین اگر واقعا به فکر سلامت گوارش خود هستید بگردید و نان کامل بخرید. نان های کامل دارای مقدار زیادی سبوس هستند. از نظر پزشکان هیچ چیز مانند سبوس نمیتواند به سلامت روده و معده شما و رفع یبوست به طور طبیعی کم کند.

    آب

    دوست و دشمن دستگاه گوارش خود را بشناسید

    همانطور که پیشتر گفتیم مصرف بد موقع آب باعث آسیب زدن به سلامت گوارشی میشود. اما این دلیل نمیشود که دیگر آب ننوشیم.

    اتفاقا یکی از راه های جلوگیری از بروز یبوست مصرف آب به مقدار کافی است. حتما و حتما صبح خود را با آب ولرم آغاز کنید. خواهید دید که دیگر از یبوست خبری نخواهد بود.

    منابع: rd - hyperbiotics - everydayhealth

    نظر دهید

    شما به عنوان مهمان نظر ارسال میکنید.

    مطالب جذاب - خواص مواد غذایی