مشخص شده غذایی که می خوریم میتواند تاثیر خیلی بد و زیادی بر روی عملکرد مغزمان داشته باشد. همان طور که می دانیم غذایی که می خوریم بر بدن و ظاهر ما تاثیر می گذارد. دانشمندان نیز بیشتر و بیشتر درمیابند که میتواند به مغز ما آسیب برساند. غذای مغز مخصوصا برای بخش خاکستری مغز مهم است. بدن ما استرس را دوست ندارد. وقتی استرس زیادی داریم چه فیزیکی، مثل وقتی که کسی از کوچه تاریکی ناگهانی بیرون می آید و با ما برخورد می‌کند و چه روانی، مثل وقتی که پروژه بزرگی در محل کار داریم؛ بدن ما "سیتوکین" های التهابی ترشح می کند...
